『酒蔵のあまざけ』は、添加物やお砂糖を一切使用しておりません。
「あまざけ」の甘みは、お米に含まれるデンプンを、酵素の働きで「ブドウ糖」に変えることで生まれます。
ブドウ糖は点滴の主成分で、「あまざけ」が飲む点滴と呼ばれるのはこのためです。
また、「あまざけ」には、必須アミノ酸やビタミンＢ群も含まれています。